Khasiat madu pelawan sudah terbukti dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti ginjal, darah tinggi, darah rendah, gangguan pada lambung, lemah syahwat, kencing manis dan menetralisir racun makanan yang bersarang di dalam tubuh.
Madu pelawan ada dua rasa. Madu pelawan yang pahit karena lebah banyak menghisap kembang pohon pelawan yang rasanya pahit sehingga madu lebah itu terasa pahit.
Sedangkan madu yang manis berasal dari lebah yang menghisap sejenis tanaman pada musim panen atau buah-buahan, sehingga madu lebah itu terasa manis.
Kendati sulit mendapatkan madu lebah pelawan, namun persediaan madu tetap ada setiap ada ada permintaan yang kebanyakan datang dari luar provinsi karena madu lebah pelawan itu memiliki ketahanan atau keawetan mencapai puluhan tahun asalkan tempat penyimpanannya ditutup dengan rapat.
